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冷库吨位与冷库容量设计如何计算

发布时间:2022-12-01 16:19:43文章来源:
一、冷库吨位计算方法
 
冷库吨位计算公式:G=V1 ? η ? Ps  
即:冷库吨位=冷藏间的内容积x容积利用系数x食品的单位重量
G:冷库吨位                
V1:冷藏间的内容积    
η:冷库的容积利用率/系数    
Ps:食品的计算密度(单位重量)
 
如上公式3个参数,优德电子游戏官网分别给出解释和数值参考,如下:
 
1、冷库的内容积=库内 长×宽×高(立方)
不同体积冷库的容积利用率略有不同,冷库容积越大其冷库容积利用率越高。
 
2、冷库的容积利用系数:
500~1000立方 =0.4
1001~2000立方 =0.5
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.6
 
3、食品的计算密度(单位重量):
冻肉 = 0.4吨/立方
冻鱼 =0.47吨/立方
鲜果蔬 =0.23 吨/立方
机制冰 =0.25吨/立方
去骨分割肉或副产品 =0.6吨/立方
箱装冻家禽 =0.55吨/立方
 
 
 
二、冷库入库量计算方法
 
1、根据吨位算面积
冷库尺寸假设高度以最常规的3.5米和4.5米为例,小编为您总结了以下几种常见冷库产品的换算结果,以供参考。
 

 
2、根据总内容积算入库量
在仓储业中,最大入库量的计算公式为:图片
有效内容积 (m³)=总内容积(m³)x 0.9
最大入库量(吨)=总内容积(m³)/ 2.5m³
 
3、活动冷库实际的最大入库量计算
有效内容积(m³)=总内容积(m³)X0.9
实际最大入库量(吨)=总内容积(m³)X(0.4-0.6)/2.5 m³
 
0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。
 
 
3、 常见冷库贮藏条件参数
生鲜产品及常见食品的贮藏容积率和贮藏条件,具体如下表。




 

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