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面对冷链软肋 构筑行业生态

发布时间:2023-01-05 11:16:30文章来源:网络


自2018年生鲜电商在内地如雨后春笋般出现以来,民众对线上采购新鲜水果、蔬菜和奶制品的需求大大提高,冷链物流越来越得到消费者和资本的青睐。然而,据2022年冷链物流行业研究报告显示,纵使各大电商(如阿里、京东)加大了对冷链物流的投资,优德电子游戏官网国冷链货运仍面临着 资源短缺、现代化程度低等一系列问题。


“保障最后一公里”不应只是响亮的口号,而是需要切实的方案去实现它。



考虑到消费者对货物质量、健康程度的愈发关注,制造商必须确保产品的最佳体验,冷链货运的重要性毋庸置疑。 然而对于不同种类商品的需求,现阶段冷链货运的“软肋”也一样不同。


在占据冷链货运主流的食品方面,人民群众对货品质量和数量的要求不断提高,他们需要大量新鲜的蔬果、饮品、海鲜和肉类产品。虽然生鲜运输市场得到消费者的青睐,但这也给供应链带来了很大压力,因为运输蔬果、鲜肉产品,需要在货运过程中维持特定温度区间,防止商品腐败或冻坏并能够随时随地、及时检测货运状态的设备功能。


这也不难理解。试想一下,假若因温度管控不当,餐馆收到变质食材,会给供应双方产生各种的负面后果;而寄出了大量货物的供应商如果不能实时监控进度,又该是多么的忐忑不安。


在对货运环境极为敏感的医疗用品方面,以疫苗为例。疫苗从生产到接种于人体前,必须处于冷藏环境,医药冷链一直处于冷链行业金字塔的顶端。灭活疫苗需保存在2℃到8℃的环境中,而核酸疫苗需要维持在-20℃的深冷冻环境中。一旦冷链发生故障,温度异常,疫苗效价将迅速降低,导致蛋白质变性,造成大量疫苗报废。为了守住温度防线,传统方式是依靠人工进行24小时监控,然而纯依靠人力将带来极高的雇佣成本和不稳定性。高昂的运营以及维护金额,就不难理解诸多想要闯入冷链领域的企业“ 望而却步”。


《“十四五”冷链物流发展规划》中指出,要积极推动冷链 智能化、绿色化,更是进一步说明现代冷链货运亟需 创新与高精尖技术的加入,帮助提升管理效率,降低运营成本。





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