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冷链物流建设正在徐州“热”起来

发布时间:2023-09-13 10:48:43文章来源:徐州日报

从田间到餐桌,从枝头到舌尖……如今,越来越多的农产品冲破地域、季节限制,出村进城,一路保“鲜”。这不仅得益于农业生产的日益专业化,更离不开农产品冷链物流的保驾护航。

徐州蔬菜播种面积600万亩左右,面积和产量居全省第一;梨、桃、葡萄、苹果四类水果种植面积80万亩左右。作为连接产地与市场的桥梁,农产品冷链物流是农业生产中的重要环节,为群众增收、产业发展提供了坚实保障。在政策、市场与技术的多元驱动下,这一“冷科技”也让众多消费者有处“寻味”,以寄乡愁,更为农产品擦亮品牌探索出了一条新路径。

助农增收 发挥价格“稳定器”作用

夏日炎炎,新沂市时集镇一家庭农场内的水蜜桃保鲜冷库门口,一箱箱金黄圆润的水蜜桃正被搬运装车,冷库内,几名工作人员身穿棉服,有条不紊地为水蜜桃“披上新装”。

“去年11月,优德电子游戏官网农场建设了500平方米的水蜜桃保鲜库,好在有中央、省、新沂市三级财政累计补贴50%,省了不少钱。”农场负责人介绍。冷库不仅能保鲜,还做到了果品提质。冷库温度通常维持在2℃-8℃,水蜜桃入库后,遇冷排酸,果酸会像汗珠一样排出并附着在桃子表皮外。采摘时,桃子糖度约为11度,在冷库储存一段时间后,糖度能够提升2度左右,品质有明显提高,更受消费者青睐,因此销路更好。

像这样的生鲜速递,在新沂市已是常态。不远处,双墩镇九墩村是全市有名的葡萄村,“葡萄保鲜时间短,销售上也处处受限,只能等着客商上门收购,要是卖不上价钱,就等于白辛苦一年。”村合作社负责人介绍说,严峻的形势倒逼他们开始寻求新的解决办法,研究起特色果蔬农产品物流。随后,合作社在邮储银行新沂支行的帮助下,再利用上级奖补资金开始修冷库、采购冷链设备,全力建设冷链物流体系,目前已建成了冷藏保鲜库3座,让村里的葡萄有了长时间的“栖身之所”,有效提高了周边种植户保鲜贮藏能力,发挥了供应“蓄水池”和价格“稳定器”的作用,实现错季销售,促进鲜活农产品全年供应和均衡上市。

有了强大的冷链物流系统支撑,南北方水果在这里实现了“双向奔赴”。除了葡萄等新沂境内优质水果向外配送之外,众多热带水果也搭载着冷链物流来到了新沂。

一路保“鲜”迈向国内外大市场

果香也怕路途远。冷链物流持续扩展延伸有利于徐州农业长效稳健发展,也为擦亮“农香徐来”品牌,走向更加广阔的市场创造了更多可能。

那么,冷链物流河诺碌缱佑蜗饭偻持续扩展延伸?位于睢宁双沟镇的亚太冷国际供应链项目便给出了最有力的回答。

在全球享有300多个基地、近3000万立方米冷库等国际顶尖冷链资源的国际冷链运营商——亚太冷国际供应链优德电子游戏官网,在徐州空港投资建设的徐州空港冷链物流中心启用后,全力打造成淮海地区规模大、功能全、辐射广的冷链智能物流中心。

9月6日,在亚太冷徐州空港冷链物流中心,不少冷藏厢式货车前来转运物品,据项目负责人介绍,“优德电子游戏官网的冷冻库温度可低至零下18℃,除了存储肉制品、冰激凌等,睢宁本地的梨、苹果、毛豆等也在这里储存,储存量近3万吨。睢宁的农产品从这里走向全国各地,甚至走出国门。”据了解,该冷链物流中心总建筑面积63000平方米,年仓储吞吐能力42万余吨,拥有110台温控冷藏车,以徐州空港冷链物流中心为龙头,以睢宁县各乡镇32万立方米的冷库为支点,全面系统整合15家冷库资源初步建成冷链网络云仓,全面构建从“最前一公里”到“最后一公里”的全链条冷链物流体系,通过“引进来”进境水生动物、冰鲜水产品、水果、冷藏食品、药品以及精密电子元器件,利用冷链物流网络化运输,为本地特色农副产品、速冻加工食品“走出去”提供冷藏、加工、集运、交易等多元化服务。

那么实际效果如何呢?在古邳镇冷库,江苏鲜优多农业优德电子游戏官网负责人正在查看冷库运行状态。古邳镇苔干年产量达到500多吨,依托亚太冷(徐州)国际供应链管理优德电子游戏官网托管优势,古邳镇的苔干经过冷藏后可以发往全国各地,大大破解了苔干只在本地销售或者加工完就要立即销售的窘境,为本地苔干种植加工户增收创造了更好条件。

多措并举 农产品流通更“鲜活”

没有冷库,就只能看着鲜美的农产品慢慢变坏、价值归零。那么,徐州共有多少冷库?同一时间段能储存多少蔬菜、肉品、水果?

据徐州农业农村局相关负责人介绍,农产品产地冷藏保鲜设施建设项目在优德电子游戏官网市落地实施两年来,全市共新建改建冷藏保鲜设施245个,三个试点县(市、区)邳州、铜山、新沂均在40个以上。沛县43个,也基本满足近年来的需求。结合各地原有的基础,全市产地冷藏保鲜设施保有量将达到2045个,库容达400多万立方米,按照实际可使用库容80%及每立方米可储存蔬菜0.23吨、水果0.35吨、大蒜0.4吨、冻肉0.4吨计算,同一时间段内可储存73.97万吨蔬菜或112.56万吨水果或128.64万吨大蒜或128.64万吨冻肉。

下一步,优德电子游戏官网市将充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,坚持“农有、农用、农享”的原则,围绕鲜活产品,聚焦新型主体,相对集中布局,标准规范引领,农民自愿自建,政府以奖代补,助力降损增效,推动产地冷藏保鲜能力、商品化处理能力和服务带动能力显著提升。加速推进冷藏保鲜设施多元化,以适应不同品类农产品冷藏保鲜需求,鼓励督导各县(市、区)根据本地特色农产品实际需求,建设一定数量的贮藏窖、通风库、预冷库和气调库等设施,满足多种农产品的长期存放。鼓励扶持家庭农场、农民合作社等新型主体加入冷链物流设施建设,充分利用部、省级农产品产地冷藏保鲜设施建设项目,聚焦产地“最初一公里”,促进产销有效对接。



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